自從有了人類社會,食品包裝設(shè)計就與之相隨。早在原始社會,人們?yōu)閮Υ媸澄锖退?,用泥土燒制的各種陶器、用獸皮縫制的袋子、用藤條編織筐子等都是最早的食品包裝原形。現(xiàn)代的食品包裝是指采用適當(dāng)?shù)陌b材料、容器和包裝技術(shù),把食品包裹起來,以使食品在運輸和貯藏過程中保持其價值和原有狀態(tài)。食品包裝是以食品為核心的系統(tǒng)工程,它涉及到食品科學(xué)、食品包裝材料、包裝容器、包裝技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)法則及質(zhì)量控制等一系列問